Чебуреки на кефире — теперь это мой фирменный рецепт!

11.05.201914:33

Чебуреки на кефире — теперь это мой фирменный рецепт!

Чебуреки на кефире — теперь это мой фирменный рецепт!🥟

Когда делаю тесто на воде, то чебуреки после остывания становятся твердыми, а на кефире чебуреки остаются мягкими даже после остывания!
Нам очень понравились чебуреки из такого теста!
Теперь это мой фирменный рецепт!

Понадобится:

  • 1 ст. кефира
  • 1 яйцо
  • соль по вкусу
  • муки сколько возьмет

Приготовление:

В миску вылить кефир, добавить яйцо, соль

Чебуреки на кефире — теперь это мой фирменный рецепт!

Когда делаю тесто на воде, то чебуреки после остывания становятся твердыми, а на кефире чебуреки остаются мягкими даже после остывания!
Нам очень понравились чебуреки из такого теста!
Теперь это мой фирменный рецепт!

Понадобится:

  • 1 ст. кефира
  • 1 яйцо
  • соль по вкусу
  • муки сколько возьмет

Приготовление:

В миску вылить кефир, добавить яйцо, соль

Чебуреки на кефире — теперь это мой фирменный рецепт!

Взбить вилкой

Чебуреки на кефире — теперь это мой фирменный рецепт!

Постепенно добавлять муку и мешать

Чебуреки на кефире — теперь это мой фирменный рецепт!

Когда тесто станет густым…

Чебуреки на кефире — теперь это мой фирменный рецепт!

…выложить его на стол и замесить среднее тесто (не крутое, не мягкое). Оставить его минут на 20 на столе

Чебуреки на кефире — теперь это мой фирменный рецепт!

Начинка:
Начинка классическая. Фарш, специи, много лука и много воды или бульона

Чебуреки на кефире — теперь это мой фирменный рецепт!

Перемешать. Начинка должна быть жидковатой.

Чебуреки на кефире — теперь это мой фирменный рецепт!

Разделка:
Тесто разделить на 10 кусочков (или на сколько пожелаете)

Чебуреки на кефире — теперь это мой фирменный рецепт!

Каждый кусочек раскатать, в середину положить ложку начинки

Чебуреки на кефире — теперь это мой фирменный рецепт!

Сформировать чебурек, края, чтобы не вытек сок, прокатать скалкой

Чебуреки на кефире — теперь это мой фирменный рецепт!

Лишнее тесто обрезать резаком

Чебуреки на кефире — теперь это мой фирменный рецепт!

Жарить в разогретом раст. масле на среднем огне с двух сторон до румяного цвета

Чебуреки на кефире — теперь это мой фирменный рецепт!

Готовые чебуреки выкладывать на салфетки

Чебуреки на кефире — теперь это мой фирменный рецепт!

Попробуйте сделать на таком тесте! Очень вкусные получаются!

Чебуреки на кефире — теперь это мой фирменный рецепт!

P.S. Сохраните рецептик к себе – пригодится. Приятного аппетита!

Источник

Чебуреки на кефире — теперь это мой фирменный рецепт!
Adblock
detector