Дорогие мои читатели. Я когда первый раз увидела этот рецепт, СКАЖУ сразу, что он меня ЗАИНТЕРЕСОВАЛ. Но когда приготовила, и вправду поняла он шикарный! Все получилось как на картинке! Берите рецепт и пользуйтесь!
Ингредиенты:
- Мука пшеничная 3 стакана
- Кефир 1 стакан
- Яйцо куриное 2 шт.
- Соль 1 ч.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Сода пищевая 0,5 ч.л.
- Масло растительное 1 ст.л.
- Сыр твердых сортов 400 г
- Масло сливочное 50 г
Приготовление
Начинка готова.
- Из теста формируем колбаску и нарезаем ее на 9 частей.
- Из каждой части теста формируем лепешку,
- В центр выкладываем сырную начинку,
- Затем, подтягивая концы лепешки, собираем их в центре и слепливаем.
- Полученный мешочек переворачиваем и немного раскатываем, затем еще раз перевернем и раскатаем, но не сильно.
- Выпекаем хачапури на горячей сковороде с обеих сторон без масла до золотистого цвета. Для лучшего пропекания можно сковороду накрыть крышкой.
- Готовое хачапури сразу же обильно смазать сливочным маслом.
Если вам понравился рецепт, поделитесь с друзьями!
Источники: ladysterritory.ru, 101covet.com