Сырная вкусная лепешка за 10 минут: ленивые хачапури -

Супер простое и быстрое блюдо, рецепт которого вы сегодня узнаете, придет на выручку в любой момент.

Как только захотите перекусить, обязательно приготовьте ленивый хачапури – это сырная вкусная лепешка за 10 минут. Вам не придется возиться с тестом, пачкать руки и разогревать духовку. Все максимально просто и невероятно быстро: самое сложное, это сыр натереть. Потом надо будет соединить все продукты, перемешать их ложкой и вылить в разогретую сковороду. Семь минут на плите – и закуска готова.

Состав продуктов

200 грамм твердого сыра;
пучок зеленого лука;
200 грамм сметаны;
два сырых яйца;
пять столовых ложек (с горкой) пшеничной муки;
половина чайной ложки пищевой соды;
растительное масло;
соль.

Сырная вкусная лепешка за 10 минут: пошаговый процесс приготовления

Твердый сыр натираем на крупной терке сразу в глубокую миску.

Небольшой пучок зеленого лука (по вкусу) мелко рубим ножом.

В миску с сыром вбиваем два сырых куриных яйца, отправляем туда же густую жирную сметану и зеленый лук.

Совет. Как сделать вкусную густую домашнюю сметану из молока и масла, вы можете посмотреть на нашем сайте.

Тщательно перемешиваем все ингредиенты ложкой или вилкой, чтобы масса стала однородной.

Затем всыпаем в сырную смесь пищевую соду, соль, еще раз все перемешиваем.

Частями добавляем пшеничную муку и замешиваем ложкой тесто.

На сковороду наливаем растительное масло (можно использовать топленое или сливочное масло), хорошо разогреваем его.

В горячее масло выливаем все тесто и разравниваем.

Жарим лепешку на среднем огне: примерно 5 минут с одной стороны и две минуты – с другой.

Ленивый хачапури разрезаем на порционные кусочки и подаем на стол: например, с чашкой ароматного горячего шоколада. Сырная вкусная лепешка, на все приготовление которой ушло 10 минут, сможет заменить хлеб или станет самостоятельным быстрым перекусом. Обожаю такие простые рецепты, поэтому советую приготовить хачапури и вам. Попробуйте, оцените и возвращайтесь к нам за новыми идеями.